• Manuel Guzmán López

Houston, Texas

Actualizado: 12 de ene de 2019

Houston, La Ciudad Espacial, es una moderna metrópoli que se ha venido adaptando a los cambios que vienen con gran velocidad. Igual ha pasado con la propuesta gastronómica, que viene de ser netamente "SteakHouse" a mas internacional, según estas pidiendo los comensales que hacemos vida en ella. A continuación, les indico solo algunos de mis favoritos restaurantes, pero ire ampliando la lista con el tiempo. Si no vez una opción que te interesa, no dejes de contactarme, que con gusto te hare mis sugerencia. Disfruten!


1. Nombre: BCN Taste & Tradition

Tipo de comida: Española Contemporanea

Primer Plato: Papas Bravas, Pulpo a la Gallega, Ramon Iberico.

Segundo Plato: Cochinillo, Lubina Salvaje a la Brasa, Fideuá.

Postre: Braso Gitano, Crema Catalana.

Carta de Vino: Si! predominantemente españoles.

Ocasión: En una noche cualquiera, para celebrar o una cena romántica.

Precio: Moderado - Alto

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: es definitivamente la mejor barra de cocteles. No dejen de pedir los Gin Tonics.

Contacto: www.bcnhouston.com




2. Nombre: Tony's

Tipo de comida: Italiana Contemporanea

Primer Plato: Burrata Pugliese, Braised Crispy Pulpo, Pasta Tartufi Italiani

Segundo Plato: Lenguado (Dover Sole) en Salsa Menier, (Dry Age Baby Hen) en salsa de Foie Gras y Trufas, Pato a la Prensa.

Postre: Grand Marnier Mouse y definitivamente El Algodón de Azúcar.

Carta de Vino: Si! Muy acorde a la carta.

Ocasión: En una noche cualquiera, para celebrar o una cena romántica.

Precio: Alto

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: Tienes unos excelentes salones para fiestas privadas.

Contacto: www.tonyshouston.com

3. Nombre: Étoile Cuisine e Bar

Tipo de comida: Francesa

Primer Plato: Escargot Bourbuignonne, Foie Gras, Sopa de Cebolla, Mejillones Sanfranaise

Segundo Plato: Coq Au Vin, Filet de Carne al Au Poivre.

Postre: Crepe Suzette, bandeja de quesos.

Carta de Vino: Si! Donde predominan los vinos franceses.

Ocasión: En una noche cualquiera, una cena romántica o en Familia.

Precio: Moderado - Alto

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: Siempre es bueno preguntar por el platillo especial del chef para el día. La barra, es un buen lugar para esperar la mesa.

Contacto: www.etoilecuisine.com

4. Nombre: Amalfi Restaurante Italiano

Tipo de comida: Italiana

Primer Plato: Carpaccio de Res, Mozzarella de Bufala e San Daniele, Risotto en Tinta de Calamar (el mejor hasta ahora)

Segundo Plato:Pappardelle al Cinghiale, Agnolotti di Burrata, Florentina, Ossobucco al Taurasi.

Postre: Baba Rum, Pastelitos de Guayaba

Carta de Vino: Si! Donde predominan los vinos Italianos.

Ocasión: En un día cualquiera, una cena con amigos o en Familia.

Precio: Moderado

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: Pregunten por los pescados del día y recuerden, mientras mas sencillos mejor.

Contacto: www.amalfihouston.com

5. Nombre: Steak 48

Tipo de comida: Steak House

Primer Plato: Meat Ball, Iced Alaskan King Crab, Colossal Shrimp Cocktail.

Segundo Plato:Colorado Rack of Lamb, Tomahawk Pork Chop, Bone-in Ribeye, Wagyu Steak.

Postre: Cookies & Cream Popcorn Sundae (podría ir solo por este postre)

Carta de Vino: Si! acorde al menu, donde los vinos no muy viejos son la mejor opción.

Ocasión: En un día cualquiera, una cena con amigos o para pasar un buen rato.

Precio: Alto.

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: El mejor espacio es el del bar. Tienen una muy buena selección de Güisquis Escoceses y licores.

Contacto: www.steak48.com

6. Nombre: Xochi Restaurant, de Oaxaca

Tipo de comida: Mexicana (de Oaxaca)

Primer Plato: Infladita de Conejo, Molotes de Platano, Queso del Rancho

Segundo Plato:Barbacoa de Res, Pato Crujiente, Lechón, Chicharrón.

Postre: Pavlova de Higo, Cacao

Carta de Vino: Si! Aunque su carte de Agave y Tequilas es mejor para la ocasión.

Ocasión: En un día cualquiera, un almuerzo de negocios, una cena con amigos o en Familia.

Precio: Moderado

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: El menu de cena es mas amplio, pregunten si les pueden servir de el aunque no sea la hora.

Contacto: www.xochihouston.com

7. Nombre: A'Bouzy

Tipo de comida: Internacional

Primer Plato: Prime Steak Tartar, Burrata, Salmon & Ahi Tuna Tartar,

Segundo Plato: Sous-Vide Pork Chop, Fresh Market Raw Bar

Postre: Cream Brûlée

Carta de Vino: Si! Pero sobre todo la carta de Espumantes y Champañas es la mas amplia de la ciudad

Ocasión: Una tarde cualquiera entre amigas.

Precio: Moderado - Alto

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: Aprovechen los muy bajos precios de las Champañas para probar las que están fuera de su alcance por botellas.

Contacto: www.abouzy.com

8. Nombre: Pappas Bros Steak

Tipo de comida: Steak House

Primer Plato: Jumbo Lump Crabcakes, Turtle gumbo, Chilled Seafood Tower.

Segundo Plato: Bone-in Prime Ribeye, Bone-in Prime Filet Mignon, Double Lamb Chops.

Postre: Mascarpone Flan (otro postre que me haría ir solo por el)

Carta de Vino: Si! muy amplia y bien recomendada.

Ocasión: Una cena de negocios o en Familia.

Precio: Moderado - Alto

Recomendación: Es importante reservar.

Tip: Las carnes son maduradas por ellos mismos, así que carne es la mejor opción.

Contacto: www.pappasbros.com

9. Nombre: Hopdoddy Burgers

Tipo de comida: Burgers

Primer Plato: Truffles Fries

Segundo Plato: Magic Shroom, Llano Poblano, El Diablo, Prime Time.

Postre: Al cruzar la calle está Amorino, mi heladería favorita de la ciudad.

Carta de Vino: no! pero venden cervezas locales.

Ocasión: Un dia Cualquiera..

Precio: Moderado

Recomendación: Si pueden ir después de la hora de lunch, sera mas rápido.

Tip: Pidan sus Burgers con huevo frito... es otra cosa.

Contacto: www.hopdoddy.com

10. Nombre: Ninfas on Navigation

Tipo de comida: Tex-Mex

Primer Plato: Queso Flameado, Guacamole, Queso Asado.

Segundo Plato: Taco al Carbon, Fajitas, Cochinita Pibil, Short Rib Carne Guisada.

Postre: Kahlúa Flan, Tres Leches.

Carta de Vino: no! Su especialidad son las margaritas donde destaca The Navigation Margarita.

Ocasión: Un dia Cualquiera..

Precio: Moderado

Recomendación: Pregunten por los especiales del Chef Alex, no los defraudarán.

Tip: Disponen de un grill y horno de leña, que dan un sabor particular a us carnes asadas.

Contacto: www.Ninfas.com